珠海汉森服装辅料 www.sundust.com.cn汉森自酿啤酒起源于1888年，（汉森）啤酒（Gelersthan ）德国源远流长专事啤酒酿造的家族。汉森.缪勒于2000年受北京金汉森公司董事长韩乃海先生邀请来到中国，酿制出纯正德国风味的啤酒----汉森生鲜啤酒，汉森生鲜啤酒采用德国汉森啤酒庄园传统工艺生产，严格遵守德国酿造法，糖化使用全麦芽，不使用辅料，绝不添加任何添加剂，糖化采用传统的升温浸出糖化法；发酵使用德国最新纯种酵母，汉森啤酒的酿酒师每天都必须检查酒的质量、口感和品质。因此，我们的酿酒师才敢以他们的名字担保汉森啤酒的质量，这些啤酒是用传统的工艺和数百年历史的配方酿制而成的。我们从原料开始就严格把关。汉森啤酒选用的是澳大利亚最好的夏季产的大麦，要求发芽率高，淀粉好，蛋白质多。 “我每天都仔细地挑选、检查用来酿酒的所有原料。汉森啤酒是用一种缓慢而自然的方法酿成。用这样的方法酿造已经有360多年了。”　汉森啤酒有自己的专用酵母。酵母的纯度对于发酵的质量和啤酒的香味来说至关重要。因此，汉森啤酒在自己专门的酵母工厂里培育自己的酵母。汉森啤酒采用传统的低温发酵和独特的长时间成熟工艺，因此啤酒质量得到充分保证，即使长途运输也不受影响。汉森有很多种各具特色的品种，如虎玻色的，淡黑色的，以及带一点儿淡淡的苦味又散发着麦香的。没有人能说得清汉森啤酒到底有多少个品种。汉森所有系列的啤酒都是根据“巴伐利亚酿酒纯度法典”所酿制。这部法典诞生于1516年，是世界上最早的酿酒法典，它比世界著名的“德意志啤酒纯度法”还要严格，其中规定酿酒只能使用麦芽、酒花、水和酵母。酿造汉森啤酒的水取之于深达240米的井下，是经过万余年历史地层的过滤、未受现代工业污染的冰川水，水质优良，是酿酒的理想水源。酒花是决定啤酒口味、保存期以及泡沫稳定性的重要原料。但酒花的质量千差万别。汉森啤酒酿制所用的酒花来自捷克的清香型的萨兹酒花，收购时由我们的酿酒师亲自选采。